Московский фаст-фуд. Мониторинг цен

Наш сайт начинает исследование рынка общественного питания в Москве. Цель - на примере фаст-фудов выявить реальный индекс цен в столице. В дальнейшем мы сверим его с официальным уровнем инфляции. И тогда узнаем, насколько стремительно дорожает питание в Москве - в настоящей жизни, а не по бравурным отчётам чиновников.

Общепит в этом плане достаточно объективен, ведь в цену любого гамбургера или блина закладываются все мыслимые издержки. Высокая аренда, коррупционный пресс, рост тарифов на энергоносители, индексация зарплат. За всё в конечном итоге платит томимый жаждой и голодом покупатель.

Номенклатура продуктов в фаст-фудах достаточно разнообразна. Это и еда собственного приготовления, и перепродаваемые товары разных производителей (напитки, к примеру). В то же время, позиции в меню у разных сетей общественного питания зачастую схожи, что позволяет сравнивать их стоимость буквально.

Цены приведены в российских рублях
по состоянию на 1 августа 2007 года в Москве.

McDonalds (фудкорт)

Биг Мак 52
Роял Де Люкс 62
Роял чизбургер 55
Двойной чизбургер 48
Чикен Макнаггетс 6 шт. 60
Чикен Макнаггетс 9 шт. 81
Биг Тейсти 81
Чикен Премиум 81
Макчикен 53
Филе-о-фиш 52
Чизбургер 30
Гамбургер 21
Чикенбургер 30
Картофель фри 26/36/44
Картофель по-деревенски   39
Салат 54
Кетчуп 10
Соус 10
Кока-Кола и др. 25/27/33/39
Чай 22/25
Кофе 32/35
Двойной эспрессо 28
Капуччино 43
Кофе латте 47
Кофе гляссе 40
Молоко 25
Мол.коктейль 33/39/44
Пирожок 28
Маффин 39
Вафельный рожок 8

«Крошка-Картошка» (киоск)

Картошка 36
Наполнитель 18
Тост с двойным сыром 23
Тост с ветчиной и сыром 28
Тост с колбасой и сыром 28
Кукуруза в початке 39
Пиво Стелла 45
Пиво Старопрамен 35
Пиво Сиб. Корона 30
Пиво Ст. Мельник 27
Пиво Эфес 35
Кофе свежемолотый 20
Кофе дв. эспрессо 40
Чай 15
Морс 0,2 23
Сок 0,2 20
Кока-Кола и др. 0,5 30
Сок Фрутинг 35
Холодный кофе Nescafe 42
Холодный чай Nestea 40
Мин.вода 25
Русский квас 25

«Крошка-Картошка» (фудкорт)

Картошка с сыром и маслом 46
Картошка с мясом и маслом 56
Хол. наполнители 23
Гор. наполнители 36
Окрошка 48
Щи с мясом 48
Горячий пай 69
Свинина в картофеле +соус 62
Бутерброд классический 42
Бутерброд большой 62
Салат 61
Вареники 37
Молочный коктейль 33/40/50
Холодный чай Nestea 43
Холодный кофе Nescafe 45
Чай 20
Крош 38

«Теремок» (фудкорт)

Блины сытные:
с маслом 36
со сметаной 42
с сыром 50
с ветчиной 50
с грибами 50
"Две сосиски" 65
с гус.паштетом, огур. и зеленью 68
с ветчиной и сыром 70
"Греческий" с брынз., бек. и зеленью 76
"E-mail" с грибами и сыром 74
с семгой 72
с бужениной под хреном 82
с кур. грудкой-гриль под соусом 76
"Илья Муромец" 122
с красной икрой 155/265
Блины сладкие:
"iБлин" со сгущ. молоком 54
"Лакомка" со слив. творожком 69
с клубникой со сливками 57
с лесной ягодой со сливками 57
с шоколадом и бананом 66
со слив. карамелью и яблоком 67
с мёдом 50
Уха из форели по-фински 59
Грибная похлебка 55
Борщ "теремковский" 57
Окрошка 58
Салат "Просто оливье" 52
Салат "Русский цезарь" 52
Салат "Афинский" 52
Каши гречневые:
с ветчиной и сыром 60
с грибами 49
с бужениной 65
с беконом, брынзой и зеленью 65
с кур. грудкой-гриль под соусом 66
с гус. паштетом, огур. и зеленью 65
"Две сосиски" 65
Каши гурьевские:
с клубникой и минд. орехом 52
с лесной ягодой и минд. орехом 52
со слив.карам., яблоком и минд. орехом 58
с шоколадом и минд. орехом 45
с мёдом и минд. орехом 50
"iКаша" со сгущ. молоком 52
Квас 23/34
Морс 55/105
Пепси и др. 26/36
Холодный чай Lipton 46
Аква Минерале 32
Сок 32
Сбитень 38
Чай 25
Кофе чер. со сливками 23/28
Горячий шоколад 25
Молоко 0,2 20
Мороженое-рожок 10
Коктейль молочный 33/55

«Ростикс» (отдельное кафе)

Куски курицы 42/82/121
Острые кур. крылья 47/77/122
Сэндвичи:
Классик 61
Зингер 64
Твистер 67
Твистер Йогурец 69
Чикер 29
Чебурек 24
Пельмени 63
Грибной суп 27
Шашлык куриный 92
Картофель фри 26/36/44
Картофель дольками 39
Куриные снэки 51
Кукуруза 52
Кетчуп 10
Соус 10
Салат "Цезарь" 69
Салат с креветками 62
Салат "Коул-слоу" 32
Кекс 37
Мороженое 29
Мороженое-рожок 8
Кофе 27
Кофе капуччино 38
Горячий шоколад 30
Чай 22
Кока-Кола и др. 25/27/33/39
Сок 31
Морс 40
Мин. вода 30
Холодный чай 43

Обратите внимание, насколько унифицированы цены "Ростикса" с "Макдоналдсом". С точностью до рубля. Уличные точки "Крошки-картошки" позволяют сэкономить по сравнению с ресторанными двориками. Та же ситуация с ценами и в "Теремке", чьи палатки не вошли в исследование - уличная торговля в Москве стремительно сокращается.

Следующее исследование - через три месяца, 1 ноября.

Теги: 

Поделиться:

3 Comments

Ну, вот, типа, и 1

Ну, вот, типа, и 1 ноября... Очень интересно познакомиться с Вашим очередный исследованием. Когда будет опубликован???

кстати, по

кстати, по поводу крошки-картошки. в их отдельно стоящих палатках размеры самой картошки всегда меньше почему-то. может с этим связана и другая цена?